منتديات صواديف عشاق - عمل الفاصوليا الحمراء بالحمص مع الأرز

https://www.mmlakaty.com/wp-content/...03056918_n.jpg

مقادير
علبة من الفاصوليا الحمراء المعلبة.
1/2 كوب حمص مسلوق، مغسول ومصفى من الماء.
حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم.
3 حبات طماطم معصورة.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
3 فصوص ثوم مهروس.
1/4 كوب بصل أخضر مفروم.
إقرأي أيضاً: سلطة الفاصوليا الحمراء بالمكرونة
ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
“بهارات مشكلة، ملح وفلفل أسود، بابريكا، السبع بهارات،
كمون، 1/4 ملعقة فلفل أحمر حار حسب رغبتك”.
1/2 كوب بقدونس مفروم.
أرز أبيض مطبوخ للتقديم بجانب الطبق.

طريقة

في الوعاء نضع الزيت، ويشوح البصل قليلًا حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلب.
نضيف البصل الأخضر ونقلب، ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات ونقلب.
يترك الخليط على النار حتى يغلي، ثم نهدئ النار ويغطى ويترك حتى تتسبك الصلصة.
نضيف الفاصوليا والبقدونس المفروم وربع كمية الحمص.
نقلب وتترك 3 دقائق حتى تمتزج النكهات ثم نطفي النار.
إقرأي أيضاً: سلطة الفاصوليا الحمراء والخضروات
يصب في طبق التقديم ويوزع باقي الحمص على وجه الطبق،
ويزين بالبقدونس.
يقدم مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.