|
برغل بالخضار واللحمة
برغل بالخضار واللحمة http://www.encyclopediacooking.com/u...9%8A%D8%A9.jpg لعمل برغل بالخضار واللحمة : ظ،- في قدر كبير نضيف الزيت والبصل المفروم ونكشنه بعدها نضيف ثوم مفروم ونقلب ونضيف علبة طماطم معلبة ونكشنه نضيف الملح والفلفل الاسود بعد مايتكشن نضيف الخضرة التالية مقطعة مكعبات ( بطاطس - باذنجان اسود - فلفل رومي اخضر بارد ) ظ¢- بعد تكشينه نضيف كوبين برغل خشن مغسول جيدا ونضيف ماء فاتر حتى يغطي الخلطة بالضعف زي الشوربة ظ£- نتركه على نار هادية يغلي وكل فترة نحركه ونهدية الين يشرب مويته ونتأكد انه البرغل استوى وراح يكون لزج يعني فيله مرق خفيف ظ¤- نجي لللحم في طاوة غير لاصقة نضيف مكعبات الشحمة ونتركه حتى يخرج زيته وينكمش ويحمر بعدها نضيف مكعبات لحم الغنم الطازج ونتركه على نار هادية مغطي بدون اضافات وبين كل فترة نخلطه الين يشرب كل مويته ويستوي نضيف الملح وقتها مع رشة فلفل اسود ظ¥- للتقديم نغرف اللحمة في طبق عميق وفوقه البرغل ونقلبه في طبق التقديم ورشة نعناع يابس وفلفل مبروش مجفف وبالعافية |
وصفة حلوة
شكرًا ي ألق لـ جمال هذا الآنتقاء و التقديم دمتِ بخير |
عواافي ع طيب الايرادوالوصفه لطيبهه hr3 لكم:icon15: .. |
-
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه .. .. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز .. .. تقــبل ــي م’ـــروري .. كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد :1161: |
بالعافيه عليك
طبق لذيذ عساك على القوه |
| الساعة الآن 09:20 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.vEhdaa 1.1 by NLP ©2009