منتديات صواديف عشاق

https://www.tareekaa.com/wp-content/...8%B1%D8%B9.jpg

المقادير
كيلو قرع مقطع مكعبات بصلتين مفرومين ناعمظ£ ملاعق سمنة
ملح فلفل أسودربع كيلو لحمةربع كوب ماء
طريقة
التحضير أولاً نضع السمنة في طنجرة نذوبها ونحمّيها ثم نضيف فوقها البصل

.نحرك البصل لبضعة دقائق حتى يذبل ثم نضيف اللحمة وملح وفلفل
.نقلب المكونات مع بعضها لبضعة دقائق حتى يتغير لون اللحمة ونتركها لمدة ظ،ظ* دقائق
.نضيف مكعبات القرع ونقلبها قليلاً ثم نضيف
فوقها الماء ثم نغطيهم ونتركهم حتى ينضج القرع ويجف الماء .بهذه الطريقة
انتهت وصفتنا تقدم بجانب أرز أبيض أو بجانب الخبز
وصحة وهنا .