https://img-global.cpcdn.com/recipes...q80/photo.webp

المكوّنات
2 كوب أرز احمر حساوي(مغسول 4 مرات) ومنقوع مدة ساعة
2 بصل حساوي مقطع مكعبات
1 طماطم مقطعة مكعبات
5 قطع لحم غنم بالعظم متوسطة الحجم
1/2 حبة قرع احمر مقطع مكعبات كبيرة
1/2 اصبع زبدة
2 حبة لومي اسود جاف / 1 عود دارسين/ 3 حبات ورق غار
2 حبة فلفل احمر حار (حبحر شقرا)
1 راس ثوم مغسول
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود / بهار مشكل / كزبرة / كمون / كركم / بودرة بصل/ ملح
1 مكعب ماجي خضار
1 ملعقة طعام معجون طماطم جاهز


الخطوات



ساعة ونصف

1

نضع البصل بالقدر الكهربائي ونضع عليه اللحم (بعد غسله جيدًا)
ونضع عليه ملعقة زبدة ونحرك جيدًا

https://img-global.cpcdn.com/steps/9...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/2...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/b...9%88%D9%8A.jpg



2

نضع البهارات الصحيحة (الخشنة)
الدارسين واللومي وورق الغار ونستمر بالتحريك

https://img-global.cpcdn.com/steps/1...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/e...9%88%D9%8A.jpg



3

نضع الطماطم المقطعة ونحرك ثم نضع معجون الطماطم ونضع البهارات

https://img-global.cpcdn.com/steps/e...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/0...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/6...9%88%D9%8A.jpg



4

نصفي الأرز الأحمر المغسول ونضعه على اللحم ونضع القرع المقطع ونحرك

https://img-global.cpcdn.com/steps/a...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/4...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/b...9%88%D9%8A.jpg



5

نضع ماء معتدل يغطي الأرز ب سم
(الارز الأحمر يحتاج كمية ماء اكثر للطبخ وحتى يستوي)
ونضع الفلفل الأحمر ومكعب الخضار

https://img-global.cpcdn.com/steps/d...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/5...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/3...9%88%D9%8A.jpg



6

نضبط قدر الضغط الكهربائي على طبخ اللحم ونضغطه ونتركه
حتى يستوي ونقدمه بصحن
التقديم وهو ساخن بجانب السلطة وبالعافية â‌¤ï¸ڈ

https://img-global.cpcdn.com/steps/f...9%88%D9%8A.jpg
https://img-global.cpcdn.com/steps/1...9%88%D9%8A.jpg