المقادير
- البيض : 3 حبات (كبير الحجم)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- حليب : ملعقة كبيرة (اختياري)
- الجبنة البيضاء : 50 غم
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- زيت الزيتون : قليل (أو سمن / لدهن المقلاة)
طريقة التحضير
في وعاء، اخفقي البيض جيداً مع الملح والفلفل الأسود والحليب.
سخني جيداً مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي القليل من زيت الزيتون أو السمن بحسب الرغبة.
صبي خليط البيض في المقلاة وقلبي بلطف باستخدام شوكة حتى يبدأ في التماسك.
وزعي قطع الجبنة البيضاء على سطح الأومليت.
قدمي الأومليت ساخناً ومزيناً بالبقدونس المفروم
H,lgdj fhg[fkm hgfdqhx hgfdqhx