منتديات صواديف عشاق - عرض مشاركة واحدة - سمبوسة السمك بالكاري
الموضوع
:
سمبوسة السمك بالكاري
عرض مشاركة واحدة
#
1
11-15-2023
قـائـمـة الأوسـمـة
عضويتي
»
2
جيت فيذا
»
May 2021
آخر حضور
»
منذ 20 ساعات (07:11 PM)
آبدآعاتي
»
81,815
حاليآ في
»
بمملكتي ههنــا.
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
آلقسم آلمفضل
»
العام ♡
آلعمر
»
الحآلة آلآجتمآعية
»
عزباء ♔
التقييم
»
مَزآجِي
»
мч ммѕ
~
سمبوسة السمك بالكاري
سمبوسة السمك بالكاري
مقادير الحشوة :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
سمك الفيليه : 3 قطع (مفروم)
البصل الأخضر : 3 عود
الفلفل الحار : قرن (متوسط الحجم)
الثوم : فصّان (مهروس)
ملح : ملعقة صغيرة
الكاري : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بهار سمك : ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة : رشّة (مطحونة)
الكمون : رشّة
كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : 3 أكواب ونصف
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : كوب وربع
- زيت الذرة : نصف كوب
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، والخميرة، وبيكنج باودر، والملح، والسكر، والبيض، والزيت والماء، وثبتي مضرب العجين، وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة، وشغلي على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق.
شكلي العجينة على شكل قرص، وضعي في طبق مدهون بالزيت، وادهني سطح العجينة بقليل من الزيت، وغلفي العجينة بقطعة من النايلون، وضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى يتضاعف حجمها.
الحشو: في قدر متوسط ضعي الزيت أضيفي
السمك
بإستعمال ملعقة خشبية قلبي ليجف ماؤه ويصبح ذهبي اللون، وأضيفي البصل وقلبي ليذبل أضيفي الثوم، والفلفل، والملح، والفلفل، وكاري، وبهار، وكمون، وكزبرة قلبي المكونات لتختلط، واتركيه على نار متوسطة إلى أن ينضج، ودعي الحشو إلى أن يبرد تماماً.
على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة لتصبح بسماكة ٥ ملم تقريبا، وباستعمال قطاعة مستديرة مقاس ٣ بوصة قطعي العجينة إلى دوائر.
ضعي في كل دائرة مقدار ملعقة كبيرة من الحشو، وأقفلي العجينة على الحشو لتصبح على شكل نصف دائرة.، ودعي العجينة لمدة 25 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، وسخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
اخبزي السمبوسة لمدة ٢٥ دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي، وقدميها ساخنة
الموضوع الأصلي:
سمبوسة السمك بالكاري
||
الكاتب:
صواديف عشاق
||
المصدر:
منتديات صواديف عشاق
https://s-eshq.com/vb
كلمات البحث
العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات
ريحانة القلب
معجب بهذا
المصدر:
منتديات صواديف عشاق
slf,sm hgsl; fhg;hvd fhg;hvd
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ صواديف عشاق على المشاركة المفيدة:
(11-15-2023)
اخر 5 مواضيع التي كتبها صواديف عشاق
المواضيع
المنتدى
اخر مشاركة
عدد الردود
عدد المشاهدات
تاريخ اخر مشاركة
الطماطم المشوي
•₪•♔ شهية طيبه مالذ وطاب ♣ ♔•₪•
1
173
05-20-2024
05:51 AM
مريت بيت للمحبين مقفول تركي الدوسري
▓ ► قسم الطق والطرب المنوعة ◄ ▒ ░
1
641
05-16-2024
03:27 AM
راجعين ياوطنا تركي الدوسري
▓ ► قسم الطق والطرب المنوعة ◄ ▒ ░
1
542
05-16-2024
03:22 AM
تركي الدوسري طرب
▓ ► قسم الطق والطرب المنوعة ◄ ▒ ░
1
520
05-16-2024
03:20 AM
فواصل اسكرابرزية روعة
•₪•♔فواصل واكسسوارات لتزيين المواضيع♔•₪•
2
597
05-14-2024
09:58 PM
زيارات الملف الشخصي :
6596
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 73.38 يوميا
MMS ~
صواديف عشاق
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى صواديف عشاق
البحث عن كل مشاركات صواديف عشاق