03-26-2022
|
|
|
|
|
عجينة العشر دقائق للبيتزا والمخبوزات
المقادير
ملحوظة: يمكنك عمل نصف الكمية بإستخدام كاستين طحين بدلاً من أربعة لأن كمية العجين كبيرة.
في وعاء العجن نضع 2 كوب ماء دافئ مع 1/4 كوب سكر و2 ملعقة خميرة كبيرة.
تغطى وتترك بمكان دافئ لمدة 10 دقائق.
بمجرد أن تظهر فقاعات على السطح، تتأكدين من فعليه الخميرة، وقومي بإضافة المكونات الآتيه
3 ملاعق حليب بودرة.
من 4 : 5 كوب دقيق حسب الحاجة.
نصف كوب زيت.
رشة ملح.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا والمعجنات
تعجن جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة لا تلتصق باليد، ويمكنك تشكيلها والعمل بها حسب الوصفة.
u[dkm hguav ]rhzr ggfdj.h ,hglof,.hj
|
|