في وعاء نهرس البطاطا المسلوقة بعد تقشيرها .
ثم نضيف عليها الطحين والنشاء وملح وفلفل وبابريكا ثم نعجنهم جيداً .
نأخذ كمية ونفردها براحة اليد ثم نحشيها بالجبنة ثم نغلقها بإحكام .
نغمس القطع بالكعك المطحون جيداً ومن ثم نقليها بالزيت الحار حتى تصبح ذهبية .
بعد أن تنتهي الكمية نقدمها في طبق التقديم كنوع من المقبلات .
انتهت وصفتنا في هذه الطريقة وصحة وهنا .