نفرم البسكويت حتى يصير بودرة ثم نخلطه مع الزبدة والقشطة والسكر البني، ونفرده في صينية مبطنة بورق الزبدة.في الخلاط الكهربائي نضع الجبن المربعات مع التمر منزوع النوى والحليب المكثف المحلى والقشطة مع رشة نسكافيه، ثم نخفق كل المكونات مع بعضها.نضع الطبقة المحضرة فوق طبقة البسكويت .ندخلها إلى فرن ساخن مسبقاً لمدة نصف ساعة على حرارة 180 درجة على الرف الأوسط.بعد أن تبرد نقطعها إلى مربعات صغيرة ثم نقدمها مع القهوة أو مع المشروب.