تخلط اللحم المفروم مع الشوفان والبيض والبقدونس المفروم ودبس الرمان وتبهر بالملح والفلفل الأسود وتشكل كور صغيرة متساوية.
في مقلاة غير لاصقة نشوح الكفتة مع زيت الزيتون، ثم نرفعها من على النار وترص في صينية الفرن.
ندخلها الفرن الحار سابق التسخين حوالي نصف ساعة حتى تنضج.
تخلط مكونات صلصة الزبادي مع بعضها البعض وتقلب جيداً.
توضع الكفتة في طبق التقديم ويسكب عليها الصلصة وتزين بالصنوبر والبقدونس وحبوب الرمان وتقدم وبألف هنا وشفاء