03-22-2022
|
|
|
|
|
سلطة الباذنجان بالخلطة لذيذ وسهل
المقادير
1 حبة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات بقشرها.حبة فلفل رومي متوسطة “ممكن أصفر أو أي لون متوفر” مفرومة ناعم.حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعم.بصلة صغيرة مفرومة ناعم.1/4 كوب أوراق بقدونس مفروم ومقطع.
مكونات الخلطة
عصير ليمونة.2 م ك زيت زيتون.2 فص ثوم مهروس.1/2 م ص كمون مطحون.“ملح، فلفل أسود، فلفل حار “حسب الذوق. الطريقة
يملح الباذنجان ويترك لمده ساعة بمصفاة للتخلص من الماء الزائد، ويغسل بعدها ويجفف.إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس المقلي سهلةيقلى الباذنجان ويوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد، وعند التقديم يخلط مع باقي المكونات، وتخلط مكونات الخلطة وتوزع على الخضروات ويقدم.
sg'm hgfh`k[hk fhgog'm g`d` ,sig
|
|